يعود سر رشاقة الفرنسيات إلى اعتمادهن “رجيم الزبادي”، إذ يتناولن حصة أو اثنتين منه يومياً، لكونه خفيفاً وصحياً وذا مذاق لذيذ ومساعداً على إحراق الدهون وخسارة الوزن.
وقالت اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان ان المداومة على استهلاك الزبادي يساعد على التحكّم بالشعور بالجوع، نظراً إلى غنى هذا المنتج بالفيتامين “بي” و”الكالسيوم” هو يحوي مزيجاً من “الكربوهيدرات” و”البروتين” والدهون، أي ما يكفي حاجاتنا الغذائية، فضلاً عن أنه يعزز جهاز المناعة.
وكانت دراسات أثبتت أن الحليب ومشتقاته، وغيرها من الأطعمة الغنية بـ”الكالسيوم”، تحمي العظام والأسنان، علماً أن مشتقات الحليب خالية الدهون تساعدنا على خسارة الوزن.
في هذا الإطار، تفيد دراسة عائدة إلى سنة 2005، أن البدينات اللاتي تناولن 3 حصص من الزبادي في اليوم خسرن 500 سعرة حرارية، أي 22 بالمائة من أوزانهن و61 بالمائة من الدهون.
تتوفّر أنواع عدة من الزبادي: بعضها بطعم الفاكهة، وبعضها الآخر مضاف إليه حبات “الجرانولا”، وثالث خال من الدهون والسكر، أو مدعم بالألياف و”البروبيوتيك”… لذا، ينصح بتناول الزبادي بطعم الفاكهة الخالي من الدهون والسكر.