يعدّ التمر رمضانياً بامتياز، ما يحتّم عليكِ البحث عن وصفات يُستخدَم فيها خلال الشهر الفضيل.
إليكِ مقادير وطريقة عمل كرات التمر بالسميد.
* المقادير:
كوبان سميد ناعم
ثلاثة أكواب تمر مهروس ومنزوع النوى
قرفة
جوزة الطيب
زبدة بحرارة الغرفة
نصف كوب حليب مكثف محلّى
مكسرات مجروشة بحسب الرغبة
* للزينة:
جوز هند أو فستق حلبي مجروش
* طريقة عمل كرات التمر بالسميد:
– اعجني المقادير جميعها معاً، ومن ثم أدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
– أخرجيها واتركيها تبرد، ومن ثم دحرجيها على الفستق المجروش أو جوز الهند.
– قدّميها باردة مع القهوة العربية.