التين الشوكي- أكناري أو البِلِس هي نبتة من الصبار وتنمو بالأماكن الجافة وهي معمرة كثيراً ولها قدرة عجيبة على مقاومة الجفاف نظراً لسواقها المليئة بالماء لذلك تعتبر سوق هذه النبتة الطعام المفضل للإبل فى المناطق الصحراوية على الرغم من أشواكها الحادة المنتشرة على سطح النبتة فيستطيع الجمال والإبل أكلها.
ويشار أيضا أن السكان فى بعض المناطق يزرعون هذه النبتة كسور حماية حول ممتلكاتهم وفى ذات الوقت للاستفادة من ثمرها الشهي الذي ينضج عادة فى أوائل الصيف وتجدر الإشارة هنا أنه لا يوصى بأكل كميات من الثمرة قبل الفطور لأن ذلك يؤدى إلى إمساك شديد. وقد جرت العادة على شرب كأس من الماء عقب أكل الثمار لتجنب حدوث الإمساك.
أن التين الشوكى هو الفاكهة الوحيدة التي لها فاعلية حقيقية فى مساعدتنا علي هضم المواد الدهنية، ووجبات الطعام الدسمة، وينصح خبراء التغذية بتناولها عقب الوجبات الدسمة.
يساعد تناول التين الشوكي فى القضاء علي رائحة الفم غير المستحبة. البذور السمراء الموجودة بداخل ثمرة التين الشوكى لها تأثيرات ايجابية فعالة في التنشيط الطبيعي لجدران المعدة والأمعاء، وأن لمحتويات الثمار فوائد ملينة، ومنظفة فائقة الجودة للجهاز الهضمي لدرجة لا يمكن مقارنتها بأعظم العقاقير الصناعية في العالم.
إن تناول ثمار التين الشوكي أفضل طرق الوقاية والعلاج لحالات عسر الهضم والإمساك، وقد وجد بالتجربة العملية أنه الحل الأمثل لتنظيف محتويات الجهاز الهضمى من الفضلات الضارة المتجمعة فى الأمعاء، كما يساعد التين الشوكى يساعد في تهدئة الأعصاب.
استعمل العرب قديما ورق (ألواح) التين الشوكي في علاج متاعب الجهاز التنفسي وخاصة السعال الديكى ،وذلك عن طريق شق لوح ( ورقة )التين الشوكى بالطول من جانبها إلى نصفين ،دون انفصالهما عن بعضهما، ثم يضعون بداخلها مسحوق السكر الناعم، ويتركون اللوح معلقا بالخيط على ارتفاع مناسب من الأرض، لفترة مناسبة حتى تبدأ تسيل منه مادة لزج تشبه العسل ليتناولها المريض بمعدل ملعقة كبيرة مساء قبل النوم، وفى الحالات الصعبة ، يتناول أيضا ملعقة أخرى صباحا على الريق.
التين الشوكى من الفواكه الصيفية التي يحبها الكثيرين وهو يمد الجسم بربع ما يحتاجه من عنصر البوتاسيوم والماغنسيوم الذي يقي الجسم من مشاعر التوتر وينظم درجة الحرارة. ويساعد علي بناء وتقوية العظام وهو أمر هام بالنسبة للمرأة والأطفال.
والتين الشوكى له فوائد صحية متعددة يمكن الاستفادة منها عند تناوله خلال هذه الأيام التي يكثر فيها انتاجه في الأسواق فهو مفيد للاشخاص المصابين بقرحة المعدة ويحمي الاغشية المخاطية للجهاز الهضمى من تأثير الاعراض الجانبية لبعض العقاقير وهو يقلل من احساس الفرد بالظمأ في الجو الحار.
كما يقول الدكتور أيضا إن احتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم يساعد علي انقباض العضلات وإحداث حالة من التوازن والهدوء العصبى بالإضافة إلى إمداد الجسم بعنصر الحديد وفيتامين سى وب1، ب2.
والتين الشوكى يعتبر من أغذية الرشاقة حيث يحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية فالثمرة الواحدة تعطي 30 سعرا حراريا وبه نسبة منخفضة من ملح الصوديوم، وبالتالي فهو يفيد في انقاص الوزن ويساعد علي خفض سكر الدم والكوليسترول.