المكونات
العجين
¾ 1 كوب دقيق
½ كوب سكر
½ كوب زبدة
2 صفار بيض
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
حشوة البلح
3 بيضة
2 ملعقة زبدة
1 كوب سكر بني خرز
1 كوب دبس التمر
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
2 ملعقة صغيرة فانيليا
600 جرام بلح مقطع نصفين ومنزوع النوى
اقرأ ايضاً : حلو اليوم .. عمل كب كيك الشوكولاته للرجيم
طريقة التحضير
العجين
– تخلط جميع المقادير معاً وتعجن قليلاً حتى تشكل عجينة.
– تترك في الثلاجة (البراد) لمدة 45 دقيقة.
– يفرد العجين بالنشابة بسمك 3 مم ويوضع العجين فوق صينية التارت.
– يخرم العجين بالشوكة ثم يترك ليرتاح لمدة 15 دقيقة.
حشوة البلح
– تذوب الزبدة ثم يضاف البيض ويخلطوا برفق.
– يضاف السكر ودبس التمر والقرنفل والفانيليا ويخلطوا.
– يضاف البلح إلى الخليط ويقلب ثم يصب الخليط فوق العجين.
– يخبز التارت على 170 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم تترك لتبرد.