نقدم لك عزيزتي المرأة طريقة عمل الجلاش بالكريمة
المقادير :
لفة جلاش
ربع كوب زبد
٤ ملاعق نشا أو كورن فلاور
٣ كوب لبن
سكر للكريمة حسب الطلب
٢ كوب شربات
فانيليا
طريقة التحضير:
١- يذوب النشا في اللبن بارداً.
٢- يوضع على النار ويضاف السكر والفانيليا.
٣- الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكاً.
٤- تدهن صينية بالزبد ويرص الجلاش مع وضع قليل من الزيد بعد كل ورقتين جلاش.
٥- يضاف الحشو في الوسط ويستكمل رص الجلاش بنفس الطريقة المذكورة في الخطوة السابقة.
٦- يدهن السطح بقليل من الزبد وتقطع على شكل مربعات أو معين.
٧- توضع في الفرن حتى الاحمرار.
٨- يضاف عليها الشربات البارد وهي ساخنة.