* المقادير
2 كوب حليب
نصف كوب ماء
4 معلقة كبيرة سكر
2 معلقة كبيرة نشا
2 معلقة كبيرة شيكولاتة مبشورة
1 معلقة كبيرة كاكاو خام
1 معلقة كبيرة نسكويك
1 معلقة صغيرة فانيليا
* طريقة التحضير
– يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكاكاو والنسكويك والشيكولاتة المبشورة والسكر والفانيليا، وتقلب جيداً حتى تتجانس.
– تذاب النشا في الماء، وتقلب جيداً.
– عندما يسخن خليط الحليب يضاف غليه خليط النشا، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.
– يرفع من على النار فوراً، ويوزع في بولات صغيرة.
– يترك ليهدأ، ثم يوضع الثلاجة.
ويقدم بارد.
ملحوظة:
لا يترك على النار كثيراً بعد إضافة النشا.