لعلك سمعت عن الأرز المعمر من قبل، أو لعلك ذقته وتعرف طعمه، وإن كنت تناولته من قبل فالأغلب أنك تفضله وتحبه وستحب تكرار التجربة، فالأرز المعمر من أشهى الأكلات المحببة لدى كثيرين من الكبار والصغار، وهو طبق رئيسى فى العزومات والاحتفالات، وبينما يفضله بعض الأشخاص يمذاق حادق، يفضله آخرون حلوًا
وهنا نقدم لكم طريقة عمل الأرز المعمر الحلو فى الفرن.
* المقادير:
كيلوجرام أرز
2 كيلو جرام حليب كامل الدسم
5 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة مكسرات.. حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زبدة
* طريقة التحضير:
1- يغسل الأرز جيّدًا بالماء.
2- يوضع الحليب فى قدر على النار، ويتم غليه حتى تظهر الرغوة على وجهه.
3- تُدهن صينية فرن بالزيت، يُوضع فيها الأرز ثمّ يُسكب فوقه الحليب بهدوء حتى يظهر الوجه، ثم تضاف الفانيليا والسكر والمكسرات، ويُقلّب الخليط بهدوء، وبعد ذلك تدخل الصينية الفرن.
4- تخرج الصينية من الفرن، يُسكب الأرز الحلو فى طبق التقديم، ويقدم ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا.