تعلمي أشهى وصفات الحلويات العربية على سفرتك باستخدام التوست المحمص لديك، قدميها باردة لأطيب وأحلى ضيافة.
- المقادير:
- خبز التوست : عبوة (محمص)
- قطر : 2 كوب
- حليب : كوب ونصف (سائل)
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- كريمة : كوب وربع (سائلة)
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : كوب (مفروم خشن)
- طريقة التحضير
- اطحني الخبز التوست المحمص في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
- اخلطي الخبز المفتت مع كوب ونصف من القطر ومدي الخليط في طبق بايركس واسع.
- اخلطي الحليب مع النشا على البارد في قدر حتى يذوب النشا.
- ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- أضيفي الكريمة السائلة والسكر واخلطي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج كثيفاً.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي.
- صبي المزيج فوق الخبز والقطر وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم.
- عند التقديم ادهني وجه الطبق بالكريمة المخفوقة ووزعي نصف كوب القطر والفستق الحلبي وقدميها باردة.