قدمي أطيب الحلويات العربية على سفرة رمضان؛ إنها حلى التمر بالحلاوة الطحينية، وفاجئي أفراد أسرتك.
- المقادير:
- التمر : 3 أكواب (مقطّع)
- حلاوة طحينية سادة : 3 أكواب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- السمسم : كوب
- ماء الزهر : نصف ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- طريقة التحضير:
1- يخلط التمر المقطّع مع الزبدة جيداً وتلفّ العجينة.
2- تجهّز الحلاوة بإضافة الزيت وماء الزهر.
3- تلفّ جميع المكونات بنفس الطريقة التي تحضر بها قطع السوشي: عجينة التمر في الأسفل والحلاوة فوقها.
4- تزيّن هذه القطع بالسمسم.