جبال كاتسكيل هي منطقة شاسعة في الجزء الجنوبي الشرقي من ولاية نيويورك الأمريكية. تقع على بعد حوالي 100 ميل شمال-شمال غرب مدينة نيويورك و40 ميل جنوب غرب ألباني، لتبدأ غرب نهر هدسون مباشرة. تمتد جبال كاتسكيل على خمس مقاطعات (مقاطعات دلاوير، گرين، شوهاري، سليڤان، وجنوب اوتسگو).
كمنطقة ثقافية وجغرافية، تعرف كاتسكيل بشكل عام على أنها تلك المناطق الواقعة على أو داخل حدود منتزه كاتسكيل، غابة بمساحة 2.800 كم²، محمية من الكثير من أشكال التطوير بموجب قانون ولاية نيويورك.
لجبال كاتسكيل شهرة واسعة في الثقافة الأمريكية، كموضع لكثير من لوحات [مدرسة نهر هدسون] في القرن 19 وكذلك كوجهة مفضلة للزوار من مدنية نيويورك في منتصف القرن 20.