* المقادير:
بصلتان كبيرتان مقطعتان حلقات
نصف كوب دقيق
ملح
بيضة
نصف كوب حليب جاف
بقسماط ناعم
زيت للقلى
* الطريقة:
– يخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيدا، بعد ذلك تفك حلقات البصل عن بعضها، ثم تغمس فى الخليط السابق ثم البقسماط أخيرا.
– يترك البصل ساعة فى الثلاجة ثم يقلى فى زيت غزير مغلى.
– تنشل حلقات البصل من الزيت وتقدم يمكن تقديم صلصة الثومية مع حلقات البصل
* ملاحظات:
الكمية تكفى فردين.
وبالهنا والشفا