* المقادير:
ملعقة طعام زيت ذرة
1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
1 فلفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة
2/1 كيلو ذرة حبوب، ( يذاب الثلج إذا كانت مجمدة)
3 أكواب مرق دجاج
1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود
– للتزيين: نصف فلفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة
* طريقة التحضير:
1- سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل المفروم والفلفلة الحمراء وقلبيهما لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة، أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين.
2 – ضعي المزيج في خلاط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة.
3 – ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه … انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق.
4 – ضعي الكريمة وحركيه برفق.
5 – قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق، ثم انثري الفلفلة الحمراء المقطعة لتزيينها.