توصلت دراسة حديثة إلى أنّ بامكان كبار السن تقوية نظرهم بتناول البرتقال، واكتشف الباحثون الذين اجروا الدراسة ان احتمالات الإصابة بمرض الساد، أي إعتام عدسة العين، تنخفض بمقدار الثلث بين كبار السن الذين يتناولون الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين سي.
ومن الأغذية الغنية بهذا الفيتامين البرتقال والفلفل الأحمر والأخضر والفراولة والبروكولي والبطاطا.
وقال رئيس فريق الباحثين البروفيسور كريس هاموند من كلية كنغ في لندن إن إجراء تغييرات بسيطة في النظام الغذائي مثل زيادة تناول الفواكه والخضراوات “يمكن أن يساعد على حماية كبار السن من الإصابة بإعتام عدسة العين”.
ودرس الباحثون تقدم الإصابة بإعتام عدسة العين في أعين 324 شخصًا في الستينيات من العمر، على امتداد 10 سنوات. وإلى جانب فحص نظرهم تابع الباحثون نظامهم الغذائي أيضًا.
وانخفض خطر تقدم مرض الساد بنسبة 33% بعد 10 أعوام بين أفراد العينة الذين يتناولون فيتنامين سي في غذائهم أكثر من الآخرين، وتحدث الإصابة بمرض الساد حين تصبح عدسة العين ضبابية تؤثر في النظر.
وأوضح الباحثون أن السائل في العين الذي يغسل العدسة سائل غني بفيتامين سي، وهذا يساعد على منع العدسة من التأكسد ويحميها من الغشاوة.
ونقلت صحيفة الديلي ميل عن كيت يونوفا دوينغ التي شاركت في الدراسة “أن جسم الإنسان لا يستطيع أن يصنع فيتنامين سي، ولهذا السبب نعتمد على الفيتامينات في الغذاء الذي نتناوله.”
وقالت دوينغ إن الباحثين لم يلاحظوا انخفاض خطر الإصابة بدرجة كبيرة بين الأشخاص الذين يتناولون حبوب الفيتامين “وبالتالي يبدو أن النظام الغذائي الصحي أفضل من المكملات” بحسب إيلاف.
وكانت دراسة أخيرة قد وجدت أن الزنك أفضل من فيتنامين سي في الحماية ضد الزكام.لحماية ضد الزكام.