* المقادير
٣ بطاطس متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة
١ علبة صغيرة هوت دوج مقطع مكعبات
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
٤ ملاعق كبيرة زبدة
٣ ملاعق كبيرة دقيق
٢ كوب ماء
٣ أكواب حليب سائل
٢ مكعب ماجي
١/٢ كوب بصل أخضر شرائح
١ كوب جبنة شيدر صفراء مبشورة
علبة قشطة رائبة
ملح و فلفل أسود
* الطريقة
– نقلي الهوت دوج في ملعقة زبدة وتركه جانبا.
– في قدر كبير حنذوب باقي كمية الزبدة (٣ ملاعق) ونضيفلها البصل الأبيض.. نتركه على النار حتى يصير طري ويتغير لونه قليلا.
– نضيف الدقيق ونحركه حتى يختفي تماما.
– نضيف الحليب على دفعات ونحرك كل ما نضيف حليب حتى يتجانس الخليط.
– نضيف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ونحرك.
– نضيف البطاطس ونترك الشوربة على نار هادئة لمدة ١٢ دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
– بعد ما تستوي البطاطس نضيف القشطة الرائبة وجبنة الشيدر ونحركهم حتى يذوبوا (اللي يحبوا الهوت دوج جوا الشوربة يضيفوه في هذه الخطوة).
– نضيف البصل الأخضر والفلفل الأسود.
– وقت التقديم نزينه بهوت دوج و بصل أخضر وجبنة شيدر.