لحم الأرنب من أفضل اللحوم وأخفها وأشهاها.. تعالى معنا سيدتي لتتعرفي على طريقة جديدة لعمل الأرانب بالمنزل.
* المكونات
معلقة روزماري
معلقة ملح
نصف معلقة فلفل أبيض على حسب رغبتك
معلقة من الكرفس
عدد واحد من جزر وطماطم وبصل
لتر كريمة لباني
كيلو أرنب
ثوم
* طريقة عمل الأرانب
– أولا إغسلي الأرنب جيدا بالمياه والخل.
– داخل طبق ضعي الأرنب وعليه الملح والفلفل وتبيليه كويس.
– ضعي نقط زيت وإبدأي في تشويح الأرنب على النار.
– قطعي حبة الجزر والطماطم والكرفس وضيفيه على الأرنب ومعاه فص ثوم صحيح.
– إتركي الأرنب حتى ينضج ولكن غطية بورق فويل.
– إفصلي صوص الأرنب من الخضار وضيفي لها الكريمة واتركيه يغلي.
– ضعي الأرنب في إناء وضعي الصوص على الوجة وزينيه بأوراق الكرفس.
– يقدم مع أرز بخلطة وإستمتعي بطعم شهي.