الجمبرى من أفضل الأكلات التى يحبها الجميع، لذلك يمكنك طهيه بطريقة جديدة ومبتكرة بعيداً عن الطرق التقليدية إذا كانت الشوى أو الطهى العادى، فكل أسرة لها طريقتها الخاصة فى أكل الجمبرى اللذيذ، ونقدم لك سيدتى طريقة عمل الجمبرى بالثوم و الزبدة.
مقادير طريقة عمل الجمبرى بالثوم والزبدة:
كيلو جمبرى مقشر ونظيف
5 ملعقة كبيرة زبدة
3-4 فصوص الثوم كبيرة
الملح والفلفل الطازج
البقدونس الطازج أو المجفف
الليمون بحسب الرغبة
طريقة عمل الجمبرى بالثوم والزبدة
1- نقوم بتقشير الجمبرى ، يفضل شراء جمبرى متوسط الحجم حتى لا يأخذ مجهود ووقت طويل فى تنظيفه
2- يتم وضع ملح على الجمبرى و يوضع فى مصفاه ليتخلص من المياه الموجودة به
3- نقوم بتجهيز الثوم و تقشيره ثم نقوم بهرسه جيداً
4- نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 425
5- نضع الزبدة فى آناء على النار حتى تبدأ فى الزوبان
6- نقوم بغسل الجمبرى جيداً من الملح ثم نقوم بإضافته إلى الزبدة
7- نقوم بتقليب الجمبرى فى الزبدة حتى تأخذ لون ذهبى
8- نقوم إضافة الثوم و قليل من الملح و الفلفل ، و يفضل إضافة كارى أذا أحببت
9- نرفع الآناء من على النار و نقوم بإدخاله إلى الفرن لمدة 7 دقائق حتى يتم النضج
يمكن تقديم مع الجمبرى بالزبدة و الثوم عدة اختيارات منها المكرونة المسلوقة
أو الخبز المقرمش و الصلصة.