لا أحد ينكر أن العواطف شىء رائع .. فحينما ينجذب شخص ما لآخر يشعر أنه لا يرى فى الوجود إلا هذا الشخص .. هناك أشخاص يتمتعون بالجاذبية .. ننظر فى وجوههم ولا نستطيع أن نبتعد بأعيننا بعيدا.
فى الولايات المتحدة الأمريكية لاحظت الهيئات المسؤولة عن الصحة العامة انتشار العادات الغذائية الخاطئة التى أدت إلى انتشار السمنة وخصوصا بين سن الشباب والمراهقين .. وبدأت حملة توعية بالمدارس مستهدفين هذه السن بالذات معتمدين على مجموعة من الأبحاث العلمية التى أثبتت العلاقة بين جمال وجاذبية الشكل والتغذية الصحيحة.
ولكن حقا ما علاقة التغذية بهذا الموضوع ؟ هل هناك علاقة بين المشاعر والأحاسيس والتغذية ؟ هل ما نأكله يؤثر فى مشاعرنا وعلاقتنا بالآخرين ؟ .
لاحظ العلماء أن هناك أنواعا من الطيور تعمل على إبراز ألوان الريش البراقة والزاهية فى أثناء فترات التزاوج وذلك حتى تلفت اهتمام الجنس الآخر، ولوحظ أن هذه الطيور تعمل على انتقاء أنواع معينة دون غيرها من الحبوب للحصول على هذا اللون البراق.. ومن ثم الفوز بالشريك الأفضل.
أثبتت الدراسات أن أكثر ما يجذب الإنسان إلى شريك حياته هو الوجه وتناسقه والتكوين السيمترى لشكل الجمجمة، مع لون جلد الوجه حيث إنه كلما زاد لونه الذهبى (أى اللون الأصفر المشرئب بالحمرة) كلما كان ذلك دليلا على الصحة ويعطى صاحبه جاذبية فى عيون الجنس الآخر، وينطبق ذلك على جميع الأجناس البشرية (أسود -أصفر- قوقاز).والمادة المسؤولة عن هذا اللون هى مادة» الكاروتين « وهى مادة مضادة للأكسدة متوافرة فى كثير من الخضراوات والفواكه وأشهرها: الجزر، الفلفل الأصفر والأحمر الحلو والحارق، والخس، والسبانخ، والقرع، والبطاطا، والخوخ، والبطيخ، والبرقوق.