– كنافة مقطعة صغير.
– 50 جرامًا زبدة.
– 2 كوب حليب سائل.
– علبة قشطة.
– ملعقة كبيرة ماء ورد.
– 1/2 كوب سكر.
– 4 ملاعق كبيرة نشا.
– فستق حلبي للتزين.
– قطر للتزين.
اقرأ أيضًا: حلو اليوم .. كنافة تشيز كيك
طريقة العمل
– ضعي الكنافة والزبدة في مقلاة على النار وقلّبي جيداً حتى يتحوّل لون الكنافة إلى الأشقر.
– ارفعي المقلاة وضعيها جانباً لكي تبرد.
– ضعي النشا وماء الورد والسكر والحليب في قدر وقلّبي جيداً، ثم ضعي القدر على النار واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط.
– ارفعي القدر من على النار وأضيفي عليه القشطة وحركيه جيداً حتى تمتزج جميع مكونات الخليط معاً.
– ضعي طبقة من الكنافة في كاسات التقديم ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الخليط السابق، وكرري هذه العملية وصولاً إلى آخر الكأس شرط أن تكون آخر طبقة في الكأس الكنافة.
– أضيفي القليل من القطر على كاسات كنافة بالقشطة ثم انثري فوقها الفستق الحلبي.
الملاحظات
– زمن التحضير: 30 دقيقة.
– زمن الطهي: 15 دقيقة.
– إجمالي الزمن: 40 دقيقة.