مازلنا نقدم لكم وصفات لإعداد كافة الأطعمة بشكل صحي ورخيص، والآن سنقدم لكم طريقة بسيطة لعمل الجبن الرومي في البيت بجودة عالية وطعم جميل جدا،

حيث تعد الجبن الرومي من الأجبان ذات الأسعار المرتفعة.

فبمكونات بسيطة موجودة في منزلك يمكنك الحصول على جبن رومي ذا مذاق رائع بدلا من شرائها من محلات البقالة بسعر غالي، والآن مع خطوات التحضير:

مكونات الجبن الرومي:

• كيلو لبن كامل الدسم.
• علبة زبادي بلدي.
• 1/3 كوب ماء مثلج.
• ملعقة صغيرة ملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسةجيدا.
• 2 ملعقة قشطة.

طريقة الجبن الرومي:

1. يتم غلي اللبن ثم نضيف إليه الزبادي، ونقلب بقوة مرة يمين و مرة شمال لمدة 5 دقائق على النار.
2. نرفع الخليط من على النار، ثم نضيف الملح والفلفل إلى الماء ونقلب جيدا، ثم نضيفها إلى اللبن ونقلب جيدا.
3. نضيف البطاطس والقشطة ونقلب جيدا، ثم نضع المزيج داخل شاش ويتم عصرها لنتخلص من السوائل ونتركها لمدة 12 ساعة مع العصر الدائم.
4. ثم نضع الجبن في شاش أخر ونضعها في علبة ونقفل عليها جيدا مع وضع شئ ثقيل عليها، مع العصر الدائم وتغير الشاش حتى تتماسك.