تسبب بعض الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والمهدرجة زيادة الكولسترول الضار LDL بالدم مما يضر بصحة الإنسان. ومن أهم مصادر الدهون غير الصحية هي الكربوهيدرات المكررة أو منتجات الطحين الأبيض كالخبز والبسكويت والكعك وغير ذلك من المعجّنات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
ولكن هناك نوع آخر من الكولسترول يحتاج إليه الجسم ، وقد يؤدي نقصه في الدم إلى الإصابة بأمراض القلب ، وهو الكولسترول الجيد HDL.
وهناك بعض الاستراتيجيات التي تساعد على زيادة الكولسترول الجيد، لحماية الجسم من مشكلات نقصه، إليك أهمها :
* عليك زيادة مصادر الدهون الجيدة التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل زيت الزيتون والكانولا، والأسماك الدهنية كالسلمون والتونة والمكاريل.
* هناك أطعمة تعمل على زيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL في الجسم، مثل المكسرات ودقيق الشوفان والثوم والتوت البري والفراولة. بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والتي تعمل على خفض الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد.
* عليك بممارسة الرياضة بانتظام ، فالتمارين الرياضية مفتاح العلاج لكثير من اضطرابات الجسم التي ترتبط بنمط الحياة، مثل أمراض القلب والسكر والضغط وزيادة نسبة الكولسترول في الدم. وقد أظهرت دراسات حديثة أن التمارين الرياضية، خاصة تدريبات المقاومة والأوزان تساعد على زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الدم بنسبة 15 بالمائة، ويستفيد من هذه التمارين بشكل كبير من يتبعون نمط حياة مستقر يميل إلى الجلوس لساعات طويلة.
* الإقلاع عن التدخين يساعد على تحقيق زيادة سريعة في مستوى الكولسترول الجيد.