1) الكاكاو يحتوي على الكالسيوم أكثر من حليب الأبقار:
الكاكاو الخام العضوى يحتوى على الكالسيوم أكثر من حليب البقر (يصل إلى 40٪ او أكثر ) ومن الجيد تناول بعض مربعات الشوكولاته خلال اليوم.
2) يحتوى على مضادات الأكسدة أكثر ب 40 مرة من الموجودة فى العنب البرى:
الكاكاو الخام العضوى يحتوى على أكثر من 40 ضعف للمواد المضادة للأكسدة من العنب البري. في المجمل تم العثور على أكثر من 600 مضاد للأكسدة في الكاكاو العضوي الخام (التي هي أكثر حتى من البرتقال، والتوت ، والشاي الأخضر، والعنب البري ).
3) هو أعلى من المصادر النباتية في نسبة الحديد :
إذا كنت تبحث عن المزيد من الحديد ويكون نظامك الغذائي نباتي لا تحتاج إلى المزيد من البحث . الكاكاو هو مصدر للحديد اعلى من النباتات ، حيث يحتوي على 7.3 ملجرم من الحديد لكل 100 جرام, هذا بالمقارنة مع السبانخ التي تحتوي على 3.6 ملجرام ، ولحم البقر والضأن يحتوي على 2.5 ملجرام . لاحظ أن الحديد الموجود فى الكاكاو العضوى الخام هو غير الهيم، ولتلقي أقصى قدر من المنافع يمكن الجمع بين فيتامين C والحديد . البرتقال، أو الكامو الكامو (التي تحتوي على فيتامين C أكثر 40 مرة من البرتقال).
4) الكاكاو الخام العضوي غني بالمغنيسيوم للدماغ السليم والقلب:
الكاكاو الخام العضوية هي واحد من أعلى المصادر ذات الأصل النباتي من المغنيسيوم والذي يعتبر من أكثر المعادن التي تعاني من الناقص اليوم في العالم العربي . المغنيسيوم ضروري لصحة القلب ، ويساعد على تحويل الجلوكوز إلى طاقة نستهلكها، والتي تمكن الدماغ من العمل بالتركيز الحاد والواضح.
5) الكاكاو الخام مصدر جيد لعلاج الإكتئاب والمزاج السيء:
الكاكاو العضوي الخام هو مصدر وفير من المواد الكيميائية التي ثبت علميا انها تؤثر على المزاج وتقلل الاكتئاب وهي – الدوبامين، السيروتونين، الفينيل ايثيل امين ،و الاناندامين . وترتبط هذه الناقلات العصبية إلى مشاعر الدافئ من الرفاه والسعادة . فهي قادرة حتى تخفيف الاكتئاب . وهي طريقة صحية ولذيذة وطبيعية للحصول على السعادة.