ذكرت ابحاث بريطانية نشرتها مجلة طب الاعصاب Neurology و صحيفة الديلي ميل البريطانية أن تناول السالمون يحد من خطر الوفاة .
وأعزى الباحثون ذلك إلى دور البروتينات الموجودة داخل هذه الأطعمة فى الحد من السكتات الدماغية الخطيرة بنسبة 20% لأنها تمتلك فاعلية كبيرة فى خفض الضغط الدموى .
وأكد الباحثون أن الأسماك تمتلك الدور الأكبر فى الحد من فرص الوفاة والإصابة بالسكتة الدماغية، نظراً لاحتوائها على العديد من الأحماض الدهنية وخاصة الأوميجا-3، مضيفين أن كل 20 جرام إضافية يتم تناولها من بروتينات هذه اللحوم بشكل يومى يحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسب إضافية تصل إلى 26% .