جربى سيدتى نوع لطيف من الحلوى والمسمى بـ “حلو السجادة” وسيلقى قبولا من جميع أفراد الأسرة إذا اتبعتى هذه المقادير.
* المقادير :
للقاعدة( بسكوت سادة + نسكافية مذوب بالماء)
* للطبقة الوسطى:
كوب حليب
علبة قشطة
ظرف كريم كراميل
ظرفين دريم ويب
٦ أصابع كيت كات
* للسطح :
بسكويت سادة فاتح
بسكويت اوريو غامق
* طريقة التحضير:
– نجهز وعاء بايركس للتقديم ونضع فيه ٣ طبقات من البسكويت وتشرب كل طبقة بالنسكافية المذوب بالماء
– نحضر الطبقة الوسطى
– نخلط جميع المكونات سويا ثم تصب فوق طبقة البسكويت
– للسطح نطحن بسكوت سادة فاتح وبسكوت غامق
– ونخلط القليل من البسكوت الفاتح مع الغامق فيصبح عندنا ٣ ألوان بسكوت مطحون فاتح وغامق ووسط
– نزين السطح بالشكل الذي نرغب به باستخدام هذه الألوان من البسكويت
– توضع في الثلاجة تقريباً ساعتين لتبرد وتتماسك
* كما يمكن استخدام الفستق المطحون وجوز الهند والشوكولاته المبشورة لتزين السطح وزيادة الألوان )