المقادير:
مقدارقطايف
مقدارجبن ابيض فيتا
مقدارنعناع ناشف
عدد 1بياض بيضة
التحضير:
تخلط الجبن مع بياض البيضه
ويرش عليها النعناع ويخلط
تحشى القطايف هذه الحشوة وتغلق جيدا بالضغط على اطرافها
الطبخ:
تقلى القطايف فى زيت غزير
ولكن يجب مراعاة ان تبدئى القلى بنار هادئه حتى تقرمش القطايف وفى النهايه ارفعى حرارة النار لتنشيف القطايف من الزيت الزائد ملاحظات:يمكنك اضافة اى نوع من الجبنه تحبينه مثل الشيدر او الرومى