استمتعى سيدتى بهذه بحلوى السورية وهى “موس المانجو” مع أفراد أسرتك، وللحصول على أفضل النتائج اتبعى هذه الخطوات:
* المكونات:
3 حبة مانجو ناضجة
1 عبوة جيلي مانجو أو أى جيلى فواكه آخر متوفر
5 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
2 ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين
6 ملعقة كبيرة ماء
½ كوب كريمة مخفوقة، للتزيين
* طريقة التحضير:
– تُقطع 1 حبة مانجو إلى مكعبات ويوضع في قاع كأس.
– يُحضر الجيلي بإتباع الخطوات على العبوة ويُصب فوق قطع المانوج، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
– يُقطع 2 حبة المانجو المتبقية، ثم تُهرس في الخلاط الكهربي مع إضافة السكر.
– يُذاب الجيلاتين في الماء ويُترك لمدة 5 دقائق.
– يُسخن خليط المانجو المهروس لمدة 5 دقائق فقط، ثم يُضاف الخليط إلى الجيلاتين، يُقلب حتى يُخلط جيداً، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة.
– يوضع الموس على وجه الكؤوس ويوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.
– تُزين الكؤوس بالكريمة المخفوقة.