المقادير
كيلو لحم ستيك
كوب مشروم طازج
علبة كريمة طبخ
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب زيت زيتون
صلصة الصويا
الطريقة
* تنقع قطع الستيك بالزيت والملح والفلفل والصويا لمدة نصف ساعة حتى تتشرب النكهة.
* تشوى قطع الستيك على نار هادئة في مقلاة حتى تنضج ثم نبعدها عن النار ونضيف إلى المقلاة نفسها قطع المشروم ونتركها حتى تذبل.
* نضيف كريمة الطبخ إلى المشروم ونتركها تطهى مع الفطر لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
* نسكب صلصة المشروم فوق قطع الستيك وتقدم ساخنة.
* يمكن أن يضاف إلى الطبق البطاطا المهروسة أو المقلية (حسب الرغبة) وكذلك الخضار المسلوقة.
وبالهنا والشفا.