* المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
2 قرن فلفل حار مقطع
1 ثمرة بصل مفرومة
1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
بهارات
كمون
ملح
فلفل أسود مطحون
خبز بلدي
* طريقة التحضير:
– سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
– في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم والطماطم والبصل والفلفل الحار.
– تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون والصلصة الحارة وقلبيه بيديكي برفق حتى تمام الاختلاط.
– قومي بحشو الخبز البلدي بمزيج اللحم المفروم وافرديه جيدا.
– ادهني الخبز من كلا الجانبين بالزيت ثم ضعيه في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
– ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة مع تقليبه حتى ينضج.
– قدمي الحواوشي الحار مع السلطة والطحينة.
وبالهنا …