بسكويت الشاي سهل وسريع ومحبب للجميع وخاصة الأطفال.
* المقادير:
– 2 كوب دقيق
– ١⁄٢ كوب سكر
– ١⁄٢ كوب زيت نباتي
– ١⁄٢ كوب عصير برتقالة، أو حليب
– ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيليا
١ ملعقة صغيره بايكينج باودر
* طريقة التحضير:
– يذوب السكر بالعصير.
– تضاف المقادير الباقية وتخلط جيدا.
– نتركها ترتاح حوالي ربع ساعة.
– تشكل العجين على شكل دوائر أو أصابع.
– ترص في صينية مدهونة زبدة.
– نضعهم بالفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.