معروفة باسم السّلطة الرّوسيّة، وتُعدُّ جزءاً أساسيّاً على مائدة الطّعام عندهم، وهذا يعود إلى طبيعة المناخ البارد عندهم، لذا فإنّ هذه السّلطة من السّلطات التي يُمكن أن تحضّريها في فصل الشّتاء لكِ ولعائلتك لتمدّكم بالطّاقة والدّفئ، ويُمكن أن تعدّي هذه السّلطة كنوعٍ من التّغيير عن السّلطات التّقليديّة والتي يُمكن أن يمل المرء منها، وقد تكون سبباً جيّداً لدفع الأطفال إلى تناول خضارهم من دون أن يعملوا بذلك
المكوّنات كيلو واحد من البطاطس. نِصفُ كوبٍ من البازيلاء المجمّدة. كوب واحد من المايونيز. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الطّرخون الجّاف. نِصفُ ملعقةٍ صغيرة من الملحز رُبعُ كوبٍ من البصل الأحمر
طريقة التّحضير اسلقي البطاطس بعد أن تقطيعها إلى مكعّبات في ماءٍ مالح لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج. أضيفي البازيلاء المجمّدة إلى البطاطس واتركيها لمدّة دقيقتين، وصفّي البطاطس والبازيلاء من الماء.
أُخلطي المايونيز، والخردل، والخل، والطّرخون، والملح في وعاء السّلطة. أضيفي البطاطس والبازيلاء إلى الوعاء، اخلطي المكوّنات جيّداً. ضعي الوعاء في الثلّاجة لمدّة ساعة، ثمّ قدّمي السّلطة.