“كانت فوزية تتمتع بجمال أسطوري، لا مثيل له، كما أنها مصقولة الثقافة؛ تتكلم الفرنسية والإنجليزية والألمانية والإيطالية والتركية والروسية واليونانية، بالإضافة إلى العربية، وكنا نتفاهم معها بالفرنسية حتى تمكنت من اتقان الفارسية.
كانت تعشق الموسيقى الكلاسيكية ومشاهدة عروض الأوبرا والباليه، كما أنها تجيد العزف على البيانو بشكل رائع والرسم بالفحم.
والحقيقة كان رجال البلاط أرى في عيونهم ذهولا عند رؤيتهم لها في إحدى حفلات القصر بسبب جمالها الآخاذ وأناقتها الشديدة، حتى نساء البلاط كان ينظرن إليها بإعجاب شديد لم تحظ به بعد ذلك زوجتي أخي اللاحقات، ثريا وفرح”.
هكذا تحدثت الأميرة أشرف بهلوي شقيقة الشاه التوأم في مذكراتها عن الإمبراطورة فوزية.