قدمي لأطفالك حلى سهل التحضير وطيب، سيعشقون طعمه، بنكهة القرفة الرائعة والمميزة، حضري أطيب الحلويات الغربية.
- المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : نصف كوب (منخل)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سيرب : كوب (للتزيين)
- طريقة التحضير:
- سخني مقلاة واسعة أو مقلاة الكريب لمدة 10 دقائق.
- ذوبي الزبدة واتركيها لتبرد قليلاً.
- اخلطي الدقيق والسكر والملح والقرفة في وعاء.
- اخلطي البيض مع الحليب ثم أضيفي الزبدة والفانيلا وحركي.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والحليب والزبدة وحركي حتى يصبح المزيج سائل وناعم.
- صبي كمية من الخليط في المقلاة المحماة واتركي الكريب ليتحمر على الجهتين لمدة 30 – 60 ثانية.
- ضعي الكريب في طبق ووزعي السيرب عليه وقدميه ساخناً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.