¬¬ المقادير : -3 كوب أرز مصرى -3كوب ماء -2 حبه بصل مبشور – 1معلقه كارى -1 معلقه كركم – ملح وفلفل ومرقه دجاج -مكسرات لوز –ذبيب –
الطريقه :- هنحط البصل ومعاه شويه زيت على النار لحد ما ياخد اللون الدهبى
وبعدين نحط مقدار مايه الارز واول لما تدخل مرحله الغليان
هنحط التوابل ملح وفلفل كارى وكركم ومرقه دجاج وبعدين نحط الارز واول ما يبدا يتشرب المايه نهدى النار خالص لحد ما يستوى
طريقه تجهيز المكسرات : هنسلق اللوز فى مايه وبعدين نشيل القشره بتاعته نغسل الذبيب جيدا نحط معلقه سمنه ونحط فيها اللوز لحد ما ياخد لون دهبى وبعدين نضيف الذبيب فى الاخر لانه مش
بياخد وقت على النار علشان ميتحرقش ونحط عليه نص معلقه قرفه . ونجيب قالب نحط جزء من المكسرات تحت وبعدين نحط الارز ونقلبه فى طبق التقديم وبالهنا والشفا