لبعض الأطعمة والمشروبات تأثير يساعد على تقليل الأضرار التي تسببها أشعة الشمس للبشرة، مثل حروق الشمس وآثار الشيخوخة وعلاماتها. وإليك أهم هذه المصادر الغذائية لصحة البشرة.
الشاى الأخضر.
يساعد الشاى على تقليل آثار الشيخوخة التي تحدث بسبب التعرض للشمس. يقلل تناول 4 فناجين من الشاى الأخضر يومياً لمدة 12 أسبوعاً من آثار الشيخوخة التى تسببها الأشعة فوق البنفسجية بنسبة 25 بالمائة. كما تساعد مادة البوليفينول التى يحتويها الشاى الأخضر على تقوية خلايا الدم الحمراء وحمايتها من هذه الأضرار.
الشوكولاتة الداكنة.
وجدت الأبحاث أن مركبات (الفلافونويد) التى تحتويها الشوكولاتة خاصة الداكنة تحمى من سرطان الجلد، كما تبين أن الشوكولاتة الداكنة تساعد على ترطيب البشرة بسبب زيادة تدفق الدورة الدموية الذى يعزّز وصول الأكسجين إلى خلايا الجلد.
الأحمر والوردى والبرتقالى.
تحتوى الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر أو الوردى أو البرتقالي على (الليكوبين والبيتاكاروتين)، وهى مركبات تقضي على الجذور الحرّة التى تسبب التلف للحمض النووى للخلايا. كما تحتوى الأطعمة ذات الألوان الثلاثة الزاهية على فيتامين (سى) الذى يسرّع آليات إصلاح الجلد. من هذه الأطعمة البطيخ والطماطم والمانجو والجريب فروت والمشمش.
نبات السرخس.
وجدت دراسة نشرت في مجلة الأكاديمية الأميركية لأطباء الجلد أن تناول حصة من نبات السرخس يزيد فى نفس اليوم قدرة الجلد على مقاومة أضرار الأشعة فوق البنفسجية التي تحتويها أشعة الشمس بشكل فعّال، حيث يزيد من مقاومة حروق الشمس.