يواصل المطبخ اليابانى ابداع العالم بلمساته الغريبة والطريفة التى تحول الاطباق الى اعمال فنية بديعه .
حيث قام طهاه يابانيون يعملون بأحد مطاعم العاصمة طوكيو فى تقديم نوع جديد من الاطباق يحمل اسم Damukare وهى عبارة عن تشكيل اطباق الارز لتبدو و كان هناك سد يحاول حماية باقى الطبق من الفيضان .
ويستخدم الطهاة الارز الابيض فى تشكيل سدود قوية لحماية باقى الطبق من صلصلة الكارى .
و بالطبع فقد لاقت هذه الاطباق اعجاب الزائرين خاصة الاطفال التى يعتبرون الاطباق العاب جميلة و يقبلون على التهاما فى سرعة و سعادة .