البطيخ الأحمر فاكهة صيفية يعشقها ويتناولها الكثيرون بشكل دائم لتمنحنا الشعور بالانتعاش في حرارة الصيف ، ولا تجعلنا نشعر بالظمأ حيث أنها تمد الجسم بكميات كبيرة من السوائل، كما يحتوي البطيخ الأحمر على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. ويحتوي البطيخ الأحمر على نسبة كبيرة من الألياف مما يجعله مساعدا على عملية الهضم ، كما يلعب البطيخ الأحمر دورا هاما في تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم .
وفيما يلي خمسة حقائق وفوائد إضافية يجهلها الكثيرون عن البطيخ الأحمر تقدمها صحيفة هافينجتون بوست الأمريكية .
1- مضاد للأكسدة :
يحتوي كوب واحد من عصير البطيخ الأحمر على 6 ملليجرامات من مادة الليكوبين، وهي أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان وتساعد على تقوية جهاز المناعة.
2- مريح للعضلات :
فقد أظهرت دراسة إسبانية أن تناول عصير البطيخ يساعد على التخفيف من إجهاد العضلات بعد ممارسة تمارين رياضية شاقة، وذلك لاحتوائه على مادة السيترولين التي تعمل على تحسين ضخ الدم في الشرايين.
3- علاج للصداع وضعف التركيز :
يشكل الماء 91.5% من البطيخ، وبذلك يقوم بترطيب الجسم وتزويده بالسوائل التي يحتاجها، وتشير دراسة نشرت في مجلة التغذية الأمريكية إلى أن البطيخ الأحمر يشكل علاجاً فعالاً لحالات الصداع وضعف التركيز والتعب الناتجة عن الجفاف.
4- فاكهة وخضار في وقت واحد :
على عكس الاعتقاد بأن البطيخ الأحمر يصنف ضمن قائمة الفواكه، يمكن اعتباره أيضاً تابعاً لفصيلة الخضار فهو ينتمي إلى عائلة القرع والكوسا والخيار، مما يجعل بالإمكان تناول قشور البطيخ التي تتركز فيها الفائدة الأكبر.
5- متنوع الأشكال :
يعتقد البعض أن اللون الأحمر أو الوردي هما اللونان الوحيدان للجزء الداخلي من البطيخ، إلا أن هناك نوع من البطيخ لون ثمرته الداخلية أصفر، وهو يختلف عن الشمام الذي يعرفه الجميع.