السناكس، من الأشياء التى لا يمكن التوقف عن تناولها، خصوصًا لمن يعمل كثيرًا أو يتحرك كثيرًا، ويحتاجها كشىء بديل للأكل فى بعض الأوقات.
ونعرض لكم طريقة عمل الدوريتوس ناتشوز.
المقادير:
1كوب دقيق
نص كوب دقيق ذرة أصفر
1كوب ماء
كركم ..بابريكا..شطة..فلفل أسود
طريقة التحضير:
- توضع النواشف وتقلب جيدًا وتعجن بالماء.. تتكون عجينة متماسكة.
- تقطع “كور” وتترك ربع ساعة “ترتاح”.
- نحضر طبق به دقيق ذرة جانبًا.
- نغمس كل كرة بالدقيق وتفرد بالنشابة.
- تخبز فى تيفال غير مدهون وتقلب سريعَ ثم تخرج بطبق وتغلق بكيس إلى الانتهاء من الكمية.
- تقطع مثلثات بمقص المطبخ وتحمر فى “الأير فراير” أو بالفرن.
- تقدم مع سلطات أو صوصات مع سلطة حمص وسلطة بابا غنوج.