المقادير
فيليه صدور دجاج
ملح
فلفل
بودرة ثوم
بودرة بصل
الحشو
جبنة جودة مبشورة
ريحان
كوب لوز
الصوص
كوب كريمة لباني
ملعقة مسطردة
ملعقة ثوم مفروم
مرقة
شبت مفروم
خطوات التحضير
دقي فيلية الدجاج لضمان ترقيقه وفرده و تبليه بالملح والفلفل وبودرة ثوم وبصلاطحني اللوز والجبنة مع قليل من الزيتاحشي الدجاج بالجبنة واللوز وأوراق الريحان ويلف جيدا ويقفل بخلة اسنان من الطرفشوحي رول الدجاج في طاسة من جميع الجهاتاخلطي الثوم والمسطردة والكريمة اللباني وملح وفلفل والمرقة على النار ويقلب الخليط جيداضعي الدجاج في الصوص وتهدأ النار ويغطى الاناء وتترك حتى النضجضيفي الشبت ويخلط جيدا و يقدم ساخنا ويزين بالريحان الطازج