*المقادير:
– الشوفان : كوب (حب)
– البصل : 30 ml (مفروم)
– الجزر : 30 ml (مفروم)
– الكرفس : 30 ml (المفروم)
– الزيت النباتي : 15 ml
– مرق دجاج : 2000 ml
– كريمة : 15 ml
– البقدونس : رشّة (للتزيين)
* طريقة التحضير
1- يقلى كلا من البصل والجزر والكرفس، في قدر يحتوي على الزيت النباتي.
2- بعدها، يضاف كلّ من الشوفان، فمرق الدجاج.ويدع هذا الخليط على النار حوالي 45 دقيقة.
3 تضاف الكريمة، ويزيّن هذا الطبق برشة من البقدونس.