يعتبر الخوخ من الفاكهة المحببة للجميع، بالإضافة إلى قيمته الغذائية المرتفعة، نقدم لكِ عزيزتي حواء طريقة تحضير عصير الخوخ الأحمر.
* المكونات:
2 كيلو خوخ أحمر طري.
3 كوب ماء
1 كوب سكر
صبغة حمراء
* طريقة التحضير:
– نضع الخوخ مع الماء والسكر في إناء على النار، ونتركه يغلي حتى يصبح قوامه سميك.
– بعد أن يبرد، نصفيه في شاش كبير، ونربطها جيدا، ونضع فوقها شيء ثقيل حتى تصفى جيدا.
– نفرغ المزيج المصفى في علبة ونضع بضع قطرات من الصبغة، ثم نرج العلبة جيدا.
– عند استخدامها نقوم بتخفيفها بالماء -حسب الرغبة-.
وبالهنا والشفا